“所谓生活，一半烟火，一半清欢”，一日三餐是每天都少不了的，想要做出美味的食物，那么购买新鲜的食材是少不了的，而菜市场就是老百姓最喜欢的地方，熙熙攘攘的市场，各式各样的市食材，嘈杂的叫卖声，无一不体现出市井烟火味。
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大家喜欢去菜市场的原因不仅仅是食材丰富，新鲜，也是因为价格便宜，然后菜市场并不是每一样东西都物美价廉，其中有这4种食物，可以说非常脏，很多人偏偏还喜欢吃，下面我们就来看看究竟是什么？
一、各种腌菜
腌菜是比较有特色的食物，基本上全国各地都有，喜欢吃腌菜的人往往岁数比较大，或许这是因为从小就吃，已经割舍不掉。但是腌菜真心不建议多吃，因为从健康角度来讲，它富含很多亚硝酸盐，这种物质腌制危害健康。
那么除了不健康之外，其实腌菜最大的弊端就是太脏，制作过程我们不得而知，是不是用的烂菜，是不是制作符合卫生标准，这些我们都不知道，因为这些年媒体曝光的关于腌菜不卫生的新闻屡见不鲜，所以建议大家还是少吃为妙。
二、火锅丸子
火锅、麻辣烫、冒菜、冷串等等，这些美食相信男女老少都喜欢吃，其中有些人就很喜欢各式各样的火锅丸子，这种食材虽然味道还不错，可是却非常的脏，首先市面上的火锅丸子大部分都是散装，毕竟价格亲民么，所用的原材料都是低廉的，而且还加了多种添加剂，胶类等成分，另外这种散装的丸子经常会暴露在空气中，容易滋生细菌，沾染灰尘。这就造成了一定的安全隐患。如果真的想吃火锅丸子，那么建议购买一些袋装正规的商品。
三、卤味熟食
卤味熟食是大家比较喜欢的一种美味，有些人隔三差五就喜欢买点，什么猪头肉、猪肝、猪耳朵、鸭货等等，当个下饭下酒菜确实很不错。先不说他们用的肉品质咋么样，但是从清洗就很简单，做饭的人知道，我们平时在家做卤货都是反复清洗，保证干净，尤其是猪大肠这种，光是清洗就要费时费力，那么这些卤肉能做到这样吗？说不定买回家的肥肠里还有惊喜。
除此之外，菜市场很多卤肉商贩的熟食都是敞开的，来来往往的人群很容易会让一些病菌污染，加上灰尘等等，关键是有些商贩会在熟食里加入甲醛，这样可以大大增加保质期。
四、肉馅
现在菜市场卖猪头的店铺都有肉馅，这无疑是解决了大家回家剁馅的麻烦，甚至有些买肉馅的老板还会免费送你一些葱姜末，简直太贴心了。可是你知道这样的肉馅是什么做的吗？首先可以肯定，不会是很好的肉，也许还有掺杂了血脖肉、淋巴肉等等。
另外肉铺的绞肉机也是常年不清洗，有可能机器里面残留的肉末都已经变质，结果就会和新的肉馅混合，想一想都觉得很恶心。所以平时我们还是尽量自己回家剁，现在家家户户都有绞肉机，一样方便快捷。
除了以上这些食物之外，菜市场18一只的烤鸭，各种炸丸子，炸鱼之类，我们也一定要少吃，如果真的想吃，那么尽量选择一些正规的商铺，且老板口碑较好的。如果有时间自己在家做是最好的。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
