你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于怎么炖鸡好吃又简单,怎么炖鸡好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、杀鸡清洗干净,尤其是鸡嘴,沥干水分。
2、把鸡切成小块,鸡腿整个留下,用刀划几道,很容易入味。
3、锅里放油,放入花椒炒香,再放入适量葱、姜、蒜、红辣椒炒香。
4、倒入鸡块,大火翻炒至鸡肉变白。
5、煮适量酱油,继续翻炒均匀。
6、加入适量热水,烧开,加入适量盐翻炒均匀。
7、煮沸后,转移到一个砂锅,炖大约1.5-2小时。
8、此时鸡肉基本软烂,汤汁浓稠,可以食用。
9、为了搭配肉和菜,在汤里加了一点萝卜片和泡好的粉条,煮开后关火利用砂锅的余温。
10、打开盖子,加入适量的葱蒜末,上桌就可以吃了。闻起来好香!一个馒头或者一碗白米饭,都是无限的享受。
以上就是怎么炖鸡好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。